Las tortillas son fáciles de preparar. Combinando y probando con distintas verduras, podemos logar un plato delicioso, liviano, nutritivo y, por supuesto, saludable. Los zapallitos aportan gran cantidad de agua y pocas calorías (alrededor de entre 20 y 27 cada 100 gramos en crudo). Una taza de zapallitos cocidos aporta, en tanto, 16 calorías. La tortilla es una preparación típica. Sus ingredientes son fáciles de conseguir y bien aceptados. Si los zapallitos son cortados bien finos, no requieren cocción previa, como sí otras verduras. Se puede acompañar con una ensalada de legumbres, en este caso, elegimos los garbanzos. Trasladar en conservadora o agregar al recipiente dentro del cual es desplazada bolsitas refrigerantes o botellita de agua congelada. Salud
Fuente: Salud – La Voz del Interior
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