En sólo tres meses la bolsa de harina aumentó más de un 300%. Desde el Centro de Industriales Panaderos esperaban no trasladarlo al costo de los productos, pero les será imposible dijo Pablo Albertus.
Es por esto que desde el 1 de junio las panaderías aplicarán un aumento de precios de entre un 10% a un 15%, de esta manera el kilo de pan hoy en $40 a $45 pasará a costar más de $50.
Todo empezó cuando acopiadores de trigo especulando con el aumento del dólar pararon las ventas a molinos que no podían hacer harina para distribuir a los locales. Ahora ha aumentado el dólar, tal como los especuladores esperaban, y liberaron el trigo.
