Depende el tipo de pan, el kilo pasará a costar $50. «No se puede más”, dijo Pablo Albertus del Centro de Industriales Panaderos resaltando los aumentos de un 40% del gas, más del 100% de la luz y 300% de la bolsa de harina.
El precio de referencia del kilo de pan está entre los $30 a $35, pero en dos semanas los valores se ajustarán a un 10% de aumento que anunciaron desde el Centro de Industriales Panaderos, de esta manera pasará a $40 0 $45, llegando, en algunos productos especiales a $50, detalló Pablo Albertus.
Todo esto responde al aumento de costos por los tarifazos de gas y luz, más el precio de la bolsa de harina.
Las boletas del servicio de gas ya llegaron con un 40% de aumento. En el caso particular de su negocio contó Albertus pagaban entre $6 mil a $7 mil pesos ahora, con la actualización, deberán pagar $11 mil a $12 mil pesos.
La bolsa de harina tuvo un repunte de un 300%. El trigo es un commodity (materia prima) que se vende a precio dólar. La mayoría se exporta y el mercado interno se abastece con ese mismo valor. «El 6 de mayo habrá una reunión con la Federación y referentes sindicales en Buenos Aires para ver este tema tarifario” anticipó Albertus en Los Primeros.
A esto se suma el tarifazo en el servicio de energía eléctrica. Muchas panaderías pasaron de pagar $10 mil a $25 mil, es decir una suba de más del 100%. «No se puede más” dijo Albertus confirmando que toda esta situación se trasladará el precio de los productos en las próximas semanas.
