La importación de cerdo de Estados Unidos, ¿representa un riesgo sanitario para el país?

Las propuestas lanzadas por Busatto ingresaron a la legislatura ante la decisión del Gobierno Nacional de avalar la entrada de carne de cerdo proveniente de Estados Unidos a nuestro país. Uno de los proyectos de ley busca declarar de interés provincial la producción y comercialización de carne porcina, persiguiendo como principal objetivo preservar el estatus de la producción local.

También busca la comercialización en la provincia de productos, subproductos y derivados cárnicos porcinos provenientes de países no libres de enfermedades como el Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino (PRRS). Cabe destacar que en Estados Unidos no ha podido eliminarse esta enfermedad que afecta a la producción.

El proyecto también reglamenta la manera en que los productos porcinos importados, provenientes de países declarados libres de PRRS, deben ser exhibidos al público, estableciendo que tanto la etiqueta del producto como la góndola donde se ofrezca el mismo deban explicitar, en forma clara, el país de origen. También prevé la aplicación de sanciones a quienes incumplan los protocolos establecidos.

El segundo proyecto es una solicitud al Poder Ejecutivo Provincial para que éste requiera al Gobierno Nacional, información detallada sobre el contenido del protocolo sanitario suscripto recientemente entre Argentina y Estados Unidos. También se requieren datos sobre la cantidad de productores y fuentes de trabajo que se afectarán por la autorización de la importación de carne de cerdo proveniente de Estados Unidos.

Según Busatto “esta apertura a la importación de porcinos, algo que no ocurría desde hace 26 años, afectará, como muchas de las medidas tomadas por el Gobierno nacional, a la producción local y a los trabajadores argentinos. Necesitamos darnos herramientas para proteger cada eslabón de las economías regionales y favorecer así el crecimiento sostenido de la producción, promoviendo las cadenas de valor que desarrollen el consumo interno, el crecimiento del empleo, la industrialización del sector y el aumento de las exportaciones”.