{"id":8093,"date":"2018-04-09T08:32:47","date_gmt":"2018-04-09T11:32:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldiariodetucuman.com\/web\/?p=8093"},"modified":"2018-04-09T08:33:23","modified_gmt":"2018-04-09T11:33:23","slug":"comer-rendir-mas-trabajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiariodetucuman.com\/web\/comer-rendir-mas-trabajo\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 comer para rendir m\u00e1s en el trabajo?"},"content":{"rendered":"<div class=\"col-lg-12 col-md-12 col-sm-12\">\n<p>El chocolate y la ingesta de arroz pueden llegar a constituirse en un calmante natural contra el estr\u00e9s, indican dos especialistas. Ocho vasos con agua por d\u00eda. La hidrataci\u00f3n puede resultar clave.<\/p>\n<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<div id=\"parent_1\" class=\"col-lg-8 col-md-12 col-sm-12\">\n<div class=\"image\">\n<div class=\"icons\">\n<div class=\"icon\">La prolongada permanencia en los lugares de trabajo, hace cada vez m\u00e1s relevante la calidad de la vida laboral. Debido a esto, la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) ha considerado al lugar de trabajo como un entorno prioritario para la promoci\u00f3n de la salud en el siglo XXI.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"newsBody\">\n<p>\u00bfC\u00f3mo afecta la alimentaci\u00f3n al rendimiento laboral?<\/p>\n<p>La nutrici\u00f3n en el \u00e1mbito laboral ha alcanzado cada vez mayor importancia debido a sus efectos en la calidad de vida de los trabajadores y su productividad, porque alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n est\u00e1n fuertemente ligadas al funcionamiento biol\u00f3gico de nuestro organismo.<\/p>\n<p>\u2022 Saltarse una comida, especialmente el desayuno o el almuerzo, genera hipoglucemia, que es una disminuci\u00f3n de la concentraci\u00f3n de az\u00facar en la sangre, lo que reduce el per\u00edodo de atenci\u00f3n y ralentiza la velocidad con la que se procesa informaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u2022 En personas con deficiencia de hierro, mayormente en mujeres, se registra un deterioro en la capacidad f\u00edsica y el desempe\u00f1o en el trabajo de hasta el 30%, al que se agrega a la aparici\u00f3n de debilidad y falta de coordinaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u2022 Un trabajador con exceso de peso, con una gran cantidad de alimentos ricos en calor\u00edas, grasas y azucares en su alimentaci\u00f3n, tiene el doble de probabilidades de ausentismo que una persona con un estado nutricional normal.<\/p>\n<p>La ingesta de los alimentos adecuados puede aumentar la capacidad intelectual, la motivaci\u00f3n y la productividad en hasta un 20%, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.\u00a0<b>Mar\u00eda Paula Mart\u00ednez<\/b>, directora de Bienestar Consultora y licenciada en Nutrici\u00f3n, sugiere algunos de los alimentos que podemos tener en cuenta a la hora de preparar la comida para nuestro trabajo:<\/p>\n<p>\u2022 T\u00e9 verde: aporta grandes dosis de energ\u00eda, fibra y polifenoles, un tipo de antioxidantes que protegen el cuerpo del envejecimiento.<\/p>\n<p>\u2022 Nueces: tienen alto contenido de prote\u00ednas, antioxidantes y vitamina E. Comerlas ayuda a mejorar la memoria y los niveles de concentraci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u2022 Huevos: gracias a la vitamina B que contiene este alimento, se estimulan los sensores reactivos del cerebro. Lo que aumenta la capacidad de la memoria y potencia la aceleraci\u00f3n de los tiempos de reacci\u00f3n en el trabajo.<\/p>\n<p>\u2022 Arroz: los altos \u00edndices de magnesio que contiene el arroz integral ayudan a contrarrestar el estr\u00e9s a la vez que refuerzan la productividad.<\/p>\n<p>\u2022 Salm\u00f3n: este tipo de pescado es perfecto para potenciar la productividad y posee tambi\u00e9n altos niveles de Omega 3, un \u00e1cido graso que mejora la memoria y el rendimiento mental. Por otro lado, tambi\u00e9n combate la depresi\u00f3n, el enemigo natural de la productividad.<\/p>\n<p>\u2022 Chocolate negro: su contenido de cafe\u00edna proporciona energ\u00eda y aumenta la capacidad de concentraci\u00f3n, adem\u00e1s contiene magnesio, un calmante natural del estr\u00e9s.<\/p>\n<p>\u2022 Dentro de las frutas frescas, se destaca la banana, que aporta la glucosa que el organismo necesita en un d\u00eda.<\/p>\n<p>\u2022 Palta: el \u00e1cido oleico que posee, impacta positivamente en la productividad y mejora el flujo sangu\u00edneo.<\/p>\n<p>\u2022 Dentro de los vegetales, cuanto m\u00e1s colorida sea la preparaci\u00f3n mayor cantidad de nutrientes ricos en vitaminas y minerales. Lo recomendable es que se consuman frescos en lo posible (bien lavados), al vapor para evitar que entren en contacto con el l\u00edquido donde quedan concentrados los nutrientes.<\/p>\n<p>\u2022 Agua: <strong>la hidrataci\u00f3n es fundamental<\/strong>, no solo para mejorar la productividad; cada funci\u00f3n corporal depende del agua para trabajar correctamente. Beber al menos ocho vasos diarios con agua ayudar\u00e1 al cerebro a pensar con mayor rapidez y claridad as\u00ed como en sus tareas de concentraci\u00f3n. Muchas veces los bostezos est\u00e1n ligados a la falta de ingesta de l\u00edquidos y no precisamente al cansancio.<\/p>\n<p>Perder el miedo a incorporar ciertos alimentos como banana, paltas o frutas secas tambi\u00e9n es sugerible. Se trata de calidad de los nutrientes, no de cantidad de calor\u00edas, aclara la especialista. \u201cConsiderar las cuatro leyes de la alimentaci\u00f3n nos brindara la posibilidad de planificar nuestra comida de manera arm\u00f3nica, adecuada en calidad y cantidad\u201d, acota.<\/p>\n<p><b>Salud y ganancias<\/b><\/p>\n<p>Entre la din\u00e1mica laboral y el estr\u00e9s diario es com\u00fan que no se preste atenci\u00f3n a los alimentos que se consumen, lo que ocasiona un bajo rendimiento laboral entre los empleados y una disminuci\u00f3n en la productividad diaria, as\u00ed como una sensaci\u00f3n de menor satisfacci\u00f3n dentro del trabajo.<\/p>\n<p>Muchas son las empresas que no tienen en cuenta la felicidad y la salud de las personas que las integran; m\u00e1s toman en cuenta los indicadores econ\u00f3micos para medir la productividad y la rentabilidad. Se relegan aquellos relacionados con el \u00e1rea humana en s\u00ed: nivel de satisfacci\u00f3n, crecimiento profesional y personal, entre otros. \u201cPero estamos convencidas que el logro de un clima laboral saludable y la puesta en pr\u00e1ctica de acciones orientadas a lograr una mejora en la salud general de los trabajadores son el camino para garantizar el impacto positivo sobre la productividad y la rentabilidad a largo plazo\u201d, agrega\u00a0<b>Ana Romina Toscano Budeguer<\/b>, licenciada en Comunicaci\u00f3n y tambi\u00e9n directora de Bienestar. A ello hay que agregar el desarrollo de pol\u00edticas de conciliaci\u00f3n de la vida laboral y personal, la integraci\u00f3n de la discapacidad y cuidado del medio ambiente, finaliza.<\/p>\n<p><strong>Fuente:<\/strong><a href=\"https:\/\/www.lagaceta.com.ar\/nota\/766852\/actualidad\/que-alimentos-contribuyen-rendir-mas-trabajo.html\"><strong>\u00a0<\/strong>https:\/\/www.lagaceta.com.ar\/nota\/766852\/actualidad\/que-alimentos-contribuyen-rendir-mas-trabajo.html<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chocolate y la ingesta de arroz pueden llegar a constituirse en un calmante natural contra el estr\u00e9s, indican dos especialistas. Ocho vasos con agua por d\u00eda. 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