{"id":38560,"date":"2023-04-10T10:39:26","date_gmt":"2023-04-10T13:39:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldiariodetucuman.com\/web\/?p=38560"},"modified":"2023-04-10T10:39:26","modified_gmt":"2023-04-10T13:39:26","slug":"medio-ambiente-el-bagazo-del-limon-es-un-gran-alimento-para-las-vacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiariodetucuman.com\/web\/medio-ambiente-el-bagazo-del-limon-es-un-gran-alimento-para-las-vacas\/","title":{"rendered":"Medio ambiente: El bagazo del lim\u00f3n es un gran alimento para las vacas"},"content":{"rendered":"
\n
De las jugueras sale un residuo que se puede utilizar para la hacienda. Se trata del bagazo, una buena fuente de alimentaci\u00f3n para el ganado.<\/div>\n<\/header>\n

<\/p>\n

\n

C\u00f3mo ayudar a disminuir la contaminaci\u00f3n ambiental<\/strong><\/p>\n

La pulpa, o\u00a0bagazo<\/strong>, es un residuo fresco de las jugueras de\u00a0c\u00edtricos.<\/strong>\u00a0Estos residuos se caracterizan por su\u00a0alto contenido de agua<\/strong>\u00a0y puede\u00a0contaminar\u00a0<\/strong>seriamente al ambiente. Esto genera un problema muy serio en las plantas industriales, pero ofrece una oportunidad de\u00a0alimentaci\u00f3n para rumiantes,<\/strong>\u00a0especialmente los\u00a0bovinos.<\/strong><\/p>\n<\/header>\n

\n

El orden de preferencia de la pulpa o bagazo de mayor a menor se ubica:\u00a0el lim\u00f3n, pomelo y naranja.\u00a0<\/strong><\/p>\n

El bagazo de\u00a0lim\u00f3n \u201cfresco\u201d<\/strong>\u00a0se caracteriza por tener un bajo porcentaje de materia seca -MS- (15-18%), bajos niveles de prote\u00edna bruta (7-10%) y altos niveles de digestibilidad (90-95%), energ\u00eda (3.2 a 3.4 Mcal energ\u00eda metabolizable\/kg MS), pectinas, grasas (\u00b13%) y bajos de fibras. Adem\u00e1s, de minerales como el calcio (7.5 a 8 g\/kg), f\u00f3sforo (1.2 a 2 g\/kg) y magnesio (0.8 a 1.2 g\/kg) y ricos en vitaminas.<\/p>\n

Ensilado de bagazo de lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n

La alternativa de ensilar el bagazo fresco es excelente. De esta forma, se puede disponer de un recurso de\u00a0buena calidad y palatabilidad,<\/strong>\u00a0aun en \u00e9pocas del a\u00f1o en que no trabajan las plantas de extracci\u00f3n de jugo.<\/p>\n

Para reducir la cantidad de agua que tienen los bagazos y lograr una r\u00e1pida y mejor fermentaci\u00f3n l\u00e1ctica, se aconseja mezclar el bagazo con un material fibroso\u00a0\u201cpicado\u201d\u00a0<\/strong>(rastrojos de cosecha, rollos, etc.) para absorber parte del agua.<\/p>\n

El\u00a0proceso de fermentaci\u00f3n del ensilado de pulpa o bagazo\u00a0<\/strong>se puede lograr muy f\u00e1cilmente y con m\u00ednimas p\u00e9rdidas de material, siempre aislando el material del aire (ox\u00edgeno) con una cobertura pl\u00e1stica adecuada de polietileno de 200 micrones o m\u00e1s de espesor.<\/p>\n

Se pueden hacer silos puente (torta) o bunker, aunque por practicidad se recomiendan los silos bolsas. Una vez fermentado (luego de 15 o m\u00e1s d\u00edas) se debe sacar diariamente el silaje\u00a0\u201cestabilizado\u201d<\/strong>\u00a0para alimentar a los animales, tratando de tapar el silo una vez terminado la extracci\u00f3n del material.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas nutricionales del bagazo de lim\u00f3n \u201censilado\u201d<\/strong><\/p>\n