{"id":37082,"date":"2022-10-25T17:52:22","date_gmt":"2022-10-25T20:52:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldiariodetucuman.com\/web\/?p=37082"},"modified":"2022-10-25T17:52:22","modified_gmt":"2022-10-25T20:52:22","slug":"balance-positivo-para-la-zafra-en-esta-campana-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eldiariodetucuman.com\/web\/balance-positivo-para-la-zafra-en-esta-campana-2022\/","title":{"rendered":"Balance positivo para la zafra en esta campa\u00f1a 2022"},"content":{"rendered":"<div class=\"small-12 xlarge-8 xlarge-offset-2 large-8 large-offset-2 columns\">\n<p class=\"e-post-subtitle\">Aunque los \u00edndices de molienda fueron un poco menores al a\u00f1o pasado, el rendimiento de az\u00facar en ca\u00f1a fue mayor.<\/p>\n<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<div class=\"small-12 xlarge-8 xlarge-offset-2 large-8 large-offset-2 columns\">\n<p class=\"e-post-subtitle\">El Instituto de Promoci\u00f3n del Az\u00facar y Alcohol de Tucum\u00e1n (IPAAT) comunic\u00f3 que la zafra concluy\u00f3 el viernes pasado, dejando un balance positivo para la campa\u00f1a 2022.<\/p>\n<p class=\"e-post-subtitle\">Anualmente, Tucum\u00e1n produce en promedio 1.3 mill\u00f3n de toneladas de az\u00facar y elabora m\u00e1s de 300 millones de litros de alcohol. Siguiendo esta l\u00ednea, este a\u00f1o los 14 ingenios produjeron un total de 1.048.617 tn de az\u00facar f\u00edsico (incluye az\u00facares blanco y crudo), que reflejaron una disminuci\u00f3n del 8,1% respecto de 2021, cuando la producci\u00f3n alcanz\u00f3 el 1.140.512 tn. En cuanto a la producci\u00f3n de alcohol el relevamiento del IPAAT informan que, a la fecha, ronda los 272.000 m3 y que a\u00fan se encuentran en producci\u00f3n 6 destiler\u00edas.<\/p>\n<p class=\"e-post-subtitle\">En sus declaraciones el ministro de Desarrollo Productivo de la provincia y presidente del IPAAT, Ing. <strong>\u00c1lvaro Sim\u00f3n Padr\u00f3s<\/strong>, sostuvo que a diferencia de a\u00f1os anteriores en esta campa\u00f1a hubo un mayor porcentaje destinado a producci\u00f3n de alcohol. \u201cEsto quit\u00f3 az\u00facar excedente del mercado interno y permiti\u00f3 este a\u00f1o tener valores de la bolsa de az\u00facar como hac\u00eda mucho que no ocurr\u00eda. Adem\u00e1s, parte de la industria dispuso fracciones de su producci\u00f3n con destino a exportaciones, renunciando a ganancias comerciales, que tambi\u00e9n permitieron apuntalar el precio\u201d, dijo.<\/p>\n<p class=\"e-post-subtitle\">Seg\u00fan manifestaron referentes ca\u00f1eros, esta campa\u00f1a mostr\u00f3 la incidencia clim\u00e1tica con poca disponibilidad de agua y escazas heladas, que repercutieron en un menor volumen de ca\u00f1a. No obstante, se obtuvo un mejor rendimiento de contenido de az\u00facar en la ca\u00f1a, en comparaci\u00f3n al 2021.<\/p>\n<p class=\"e-post-subtitle\">\u201cA comienzos de a\u00f1o, se vislumbraba una zafra muy complicada; b\u00e1sicamente por la sequ\u00eda notoria de los \u00faltimos a\u00f1os y porque el precio del az\u00facar estaba demasiado bajo. Sin embargo, no hubo heladas y se consigui\u00f3 una ca\u00f1a con mejor rendimiento, que logr\u00f3 compensar en gran parte la falta de materia prima\u201d, explic\u00f3 Marcelo Fern\u00e1ndez, director del IPAAT representante del sector ca\u00f1ero.<\/p>\n<p class=\"e-post-subtitle\">En este sentido, el Lic. <strong>Sebasti\u00e1n Budeguer<\/strong>, vicepresidente del IPAAT record\u00f3: \u201ca principios del 2022 hab\u00eda incertidumbre sobre el combustible, que gener\u00f3 roces con transportistas. Pero, con buena voluntad e intenci\u00f3n, las partes llegaron a acuerdos beneficiosos para todos\u201d. La zafra tuvo una duraci\u00f3n total de 175 d\u00edas. \u201cPudo realizarse con normalidad sin acontecimientos que la extendieran. Hubo una sola parada por lluvia sobre el final de la campa\u00f1a\u201d, apunt\u00f3 Budeguer.<\/p>\n<p class=\"e-post-subtitle\">\u201cLa superficie a molienda fue pr\u00e1cticamente la misma, pero la productividad por hect\u00e1rea fue baja por falta de lluvias y, por ende, la producci\u00f3n de ca\u00f1a cay\u00f3 por segundo a\u00f1o consecutivo en toda la Argentina\u201d, opin\u00f3 el Ing. Juan Carlos Mirande, director del IPAAT representante del sector industrial. Seg\u00fan los datos del IPAAT, los ingenios molieron un total de 14.352.539 tn de ca\u00f1a, lo que represent\u00f3 una diferencia del 11% respecto de 2021 y el rendimiento de ca\u00f1a molida bruta mostr\u00f3 un incremento del 5,1% respecto de 2021.<\/p>\n<p><strong><em>Mejoras en el precio del az\u00facar<\/em><\/strong><\/p>\n<p>\u201cFue una buena zafra. Al haberse equilibrado el mercado entre la oferta y la demanda tuvimos una recuperaci\u00f3n del precio, porque ven\u00eda muy retrasado en los \u00faltimos a\u00f1os y trajo renovadas esperanzas en el sector\u201d, explic\u00f3 Budeguer.<\/p>\n<p>\u201cFue muy importante que el precio se acomodara a un valor aceptable\u201d, resalt\u00f3 Fern\u00e1ndez \u201cporque muchos ca\u00f1eros ya estaban al borde de la quiebra\u201d.<\/p>\n<p>En cuanto al precio del alcohol, Mirande aclar\u00f3 que \u201cel precio del bioetanol estuvo muy frenado por la autoridad de aplicaci\u00f3n y, por esta raz\u00f3n, algunos ingenios optaron por producir m\u00e1s az\u00facar y menos alcohol\u201d.<\/p>\n<p><strong><em>Visi\u00f3n esperanzadora a futuro<\/em><\/strong><\/p>\n<p>El alivio que ofreci\u00f3 la mejora en el precio del az\u00facar impulsa al sector a pensar que habr\u00e1 mejoras en los meses venideros. \u201cTenemos esperanzas de que siga recuper\u00e1ndose el precio del az\u00facar, porque todav\u00eda est\u00e1 por debajo de los \u00edndices de inflaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Budeguer. Por \u00faltimo, el vicepresidente del IPAAT destac\u00f3 el trabajo de la EEAOC que est\u00e1 \u201clanzando nuevas variedades que potenciar\u00e1n el futuro productivo de la ca\u00f1a en la provincia\u201d.<\/p>\n<p><strong>Fuente:<\/strong> <a href=\"https:\/\/tucuman.mitelefe.com\/local\/la-zafra-concluyo-con-un-balance-positivo-para-la-campana-2022\/\">https:\/\/tucuman.mitelefe.com\/local\/la-zafra-concluyo-con-un-balance-positivo-para-la-campana-2022\/<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque los \u00edndices de molienda fueron un poco menores al a\u00f1o pasado, el rendimiento de az\u00facar en ca\u00f1a fue mayor.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":27083,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[61,2823],"class_list":{"0":"post-37082","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad","8":"tag-tucuman","9":"tag-zafra"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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